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酒是什么？

酒是人类最伟大的发明，有青梅煮酒、说尽英雄的豪迈；有醇酒美人、夫复何求的豁达；有醉酒当歌、人生几何的潇洒；有红泥小炉、洗雪煮酒的雅致；更有红袖添香、文君当垆的风情。同时呢，也是最糟糕的发明，缺不了醉卧沙场君莫笑的愁绪、缺不了酒入愁肠愁更愁的纠结，缺不了今朝有酒今朝醉的无奈，更缺不了但凭杯酒长精神的自慰。

有道是古来将相在何方，唯有饮者留其名，喝到曹孟德嘴里那是煮酒论英雄、喝到李青莲嘴里那是斗酒诗百篇、喝到辛弃疾这儿就是聊发少年狂，喝到柳三变这儿，花街柳巷出了个布衣卿相；千百年来，搏大精深的酒文化与茶文化、吃文化相提并论，不逞多让，一盏酒被喝出千百种花样，喝到了出征是壮行